【6m+2w。副食品】第二週：酪梨、番薯、香蕉、嬰兒優格－【人妻。倫敦。習作簿】

小吐司副食品第一週嚐試的三樣新食材接受度還不錯！【6m+1w。副食品】第一週：紅蘿蔔、蘋果、西洋梨馬上就進入到第二週了～過去第一週比較像是實驗性質，才發現原本準備的ㄍㄟㄒㄧ不是太理想（還是想得太天真？）所以馬上調整3個工具。
改善1. 圍兜兜：
食物的天然色素真是可怕！為了要讓小吐司覺得吃飯很愉快，我心臟要很強，給他機會自己練習拿著吃，所以常常吃的全身、全臉都是><，最辛苦的莫過於洗圍兜兜！很多有經驗的媽媽跟我建議購買防水材質的圍兜兜！果然～清洗起來方便超多！而且底下可以反折有個小袋子，把從嘴巴掉出來的食物盛起來！真是好東西阿～
改善2. 餐盤：
一開始想的太天真用我們大人的餐墊，這小孩～馬上一手就「翻桌」了Orz ，所以隔天立馬乖乖去把Stokke® Table Top吸盤餐墊帶回家！四個大吸盤看你怎麼翻！而且吃完後整盤拿去廚房水槽洗一洗就好了。節省很多時間。
改善3. 攪拌器blender：
原本買的是法國品牌Txfal。當初看他是made in France想說應該不會太差，又剛好特價!結果用沒幾次，接頭竟然在啓動時一直分離><有夠恐怖！然後食物必須要到一個深度的量才好打，不然會到處噴。再來，就是她的塑膠杯放到熱的紅蘿蔔，打成泥後！整個大染色？！感覺不能耐高溫。於是我們週末直接去一趟英國百貨公司John Lewis，請店員推薦賣最好的Blender。最後入購英國電器老牌Kenwood TriBlade！用到目前為止～實在是大推！！

總之，過了第一個禮拜後，因為工具的改善後，餵副食品越來越順手。看小吐司接受度很高，我也越來越有成就感，看他一口接一口～做的再辛苦也都值得了：）
我們來回顧一下小吐司6m+2w，又試了哪些新食材吧！

【酪梨。Avocado】
相信大家都聽說過酪梨的營養價值，且擁有優質的脂肪（酪梨的營養有多高？請點我）。我在坐月子期間也常吃，是一樣不錯的發奶聖品。而酪梨單吃味道很香濃，跟奶的味道很類似，加上熟的酪梨軟軟的，處理成副食品很方便。因此不少英國媽媽都會讓寶寶吃酪梨。尤其小寶寶一歲以前非常需要脂肪來長肌肉，酪梨變成為英國Health visitor和midwife大力推薦的好食材。既然是好東西，我自己也愛吃，就讓小吐司試試看酪梨吧！
材料：酪梨一顆
工具：砧板、菜刀、湯匙、叉子

*做副食品前，務必要把手洗乾淨！會使用到的用具也都要保持乾淨！寶寶6個月後，已經不需要特別用消毒器消毒用具了*
作法：
1.把酪梨外皮洗乾淨，橫切一半。
2.熟度夠的酪梨輕輕用湯匙就可以整顆去皮。

3.把去皮後的酪梨平的那面朝下放，切片。

4.將切下來的酪梨片放在碗或是杯子容器裡（我使用Avent的料理盒）。

5.用鐵叉子壓碎攪拌一下，加一點點的水(tap water即可，英國水龍頭打開直接可以喝。)，再攪拌均勻。完成：）

作法超簡單吧！而且小吐司超級愛～一口接一口，一下子半顆通通吃完了！
切剩下的另一半先保留果核，在表面抹2滴檸檬汁（預防氧化黑掉），裝在保鮮盒裡，隔天可以再吃，或是跟我一樣，直接放到自己肚子裡XD

【番薯。Sweet Potato】
身為台灣人！怎麼可以不吃番薯呢XD 其實是play group媽媽們強力推薦啦～她們說沒有一個小朋友不愛的～番薯的營養價值很高，並且甜甜的。之後更是許多料理的好朋友喔！
材料：大番薯一個（在英國買到美國進口的番薯好吃很多，不會水水的）
工具：砧板、菜刀、大同電鍋、削皮刀、攪拌器

作法：
1.把番薯仔細洗乾淨，去皮。
2.番薯切片（or條狀）（因為我買的這個蕃薯很大，為了節省蒸煮時間，所以我切條狀，也可以給小吐司自己抓著練習吃）

3.放到大同電鍋，外鍋放1杯水，蒸煮約20分鐘。

4.蒸熟後，用筷子插插看，看有沒有熟透，有時候品種、大小不一樣，熟的速度不同。

5.加一點點的水(tap water即可，英國水龍頭打開直接可以喝。)打成泥。

第一個月寶寶還在練習吞嚥（小吐司還沒有牙齒），所以我把食物打成下圖這樣程度的泥狀。

由於已經試副食品到第二週了，我一餐會讓他吃兩盒不同的食物。今天吃了蘋果＋西洋梨＆番薯。

瞧瞧小吐司到了吃飯時間～多開心！都會興奮的拍手～

總是破不及待的～～

【香蕉。Banana】
另一個製作超方便的副食品就是香蕉！我幾乎出門剛好會遇到吃飯時間時，就會準備整根新鮮香蕉和少許工具，就可以在外面直接現作現吃！超級便利又乾淨不沾手。趕快來學吧～
香蕉有非常好的營養價值！更可以幫助寶寶排便～
材料：香蕉（小）一根
工具：只需要一個杯子＆叉子！

作法：
1.把香蕉皮剝開，保留一半當切盤用。
2.利用鐵叉子當刀子，將香蕉切片。

3.將切片好的香蕉放在杯子裡。

4.用叉子當攪拌器，壓一壓拌一拌～完成！連水都不用加～
不過要注意的是，香蕉氧化黑的很快！建議要現吃現做喔！

超級簡單的吧！連攪拌器都不需要～

【嬰兒優格。Yogurt】
第一次上副食品課程時，聽到講師說小嬰兒可以吃優格，超驚訝的。優格真的是好東西！特別是吃素的寶寶，優格含有豐富的維他命D，可以幫助寶寶吸收鈣質！在英國幾乎每個寶寶都愛吃優格！而且英國有專門設計給吃副食品寶寶的優格，不加糖！用新鮮有機的牛奶製作，裡面的果泥是新鮮非濃縮汁調的。有些人會問，一歲以前不是不可以喝牛奶（鮮乳）嗎？但是優格就是鮮乳做的耶？！別太緊張～那是說一歲以前不可以直接喝新鮮的鮮乳。但是鮮乳做成的優格、軟起司soft cheese、甚至拿去入菜煮熟，都是ok安全的：）
＊挑選優格很重要的2個重點＊
1.一定要全脂。Full Fat:
寶寶一歲以前千萬不要擔心減肥這種事！對大人健康不一定對寶寶就是好。尤其他們一歲前正需要大量的脂肪來幫助他們成長，正是她們成長曲線變化最快速劇烈的一年，之後就會趨於平緩。很多寶寶都會快速抽高，所以累積一些Fat對他們來說很重要。所以Free Fat/0% fat/Low fat 這種字眼，媽媽自己留著吃就好了XD
2.小心過量的糖和人工添加物。No Suger!
台灣目前沒有專為嬰兒設計的優格，所以爸媽挑選的時候，務必仔細看優格成分！成人吃的優格，即使是原味，也常常放了過量的糖分。不錯的選擇是Greek Yogurt(希臘式優格)。自己再加入新鮮的果泥，Greek Yogurt也可以入菜喔：）
（英國健康管理局的副食品建議：請點我。）
我第一次買給他吃的優格如下，是知名嬰兒副食品品牌出的新鮮優格（如下圖）。

小吐司超級愛！一餐一小盒，一天至少吃2盒！後來優格就是他每天的甜點。獎勵他那餐主食吃的很棒～所以，他至今（8M+2W)每天一聽到吃「Yogurt」都會笑得很燦爛～

愛到拍手XD?!

＊第二週小筆記＊
小吐司6個月：體重8kg。
排便：有2天連續沒便便，讓我很緊張，想說是不是水喝不夠？後來GP醫生跟我說不用緊張，小嬰兒不用刻意給他水喝，只要他每天喝奶量足夠，尿布也都換5次以上，表示水分足夠。有可能只是剛開始嚐試Solid food，所以腸胃在適應中。後來吃番薯隔天，便便超～極多！白擔心了～