什麼！小吐司的伙食也太好了吧～竟然可以吃韓式烤肉？到底韓國烤肉醬的秘密是什麼呢？小嬰兒到底可不可以吃蜂蜜？延續上一道菜【7m+副食品】讓寶寶一口就愛上雞肉。大人小孩都愛吃！利用蔬菜的甜讓小朋友一口就愛上吃雞肉。而這道菜算是再晉級一點點，多了更多層次果香的雞肉料理。小吐司非常喜歡喔！看似有點費工夫，其實也沒有這麼難～秘訣就是利用「西洋梨」來提升此道菜的甜嫩口感！Idea則是來自於韓式烤肉！意外吧：）其實好吃的韓式烤肉沾醬，會用西洋梨、蜂蜜、醬油去醃入味。韓國媽媽就是利用西洋梨（或水梨）的天然果糖來代替砂糖。但是，切記！1歲以下的小寶寶千萬不可以吃蜂蜜！當然更要避免醬油、鹽巴和砂糖這種人工調味品！
＊英國健康管理局NHS有明確的指出，以下幾樣食材要禁止給baby食用：
1.鹽
2.糖
3.蜂蜜
千萬不要給1歲以下的嬰兒吃到蜂蜜，很容易會有肉毒細菌病毒感染！
4.堅果
這裡指的是整顆堅果（包含花生）。五歲以下都禁止，避免噎到的意外！可以磨碎後再食用，如有堅果過敏的家族病史，也要格外小心食用堅果。
5.Low-fat食物
沒看錯，小孩不要給他吃低脂的食物！我們大人自以為的健康，其實正是成長中的小孩最需要的維他命了。記得，幫小孩買全脂的牛奶、優格、起司，準沒錯！
6.飽和脂肪
其實就是垃圾食物、速食，都是非常不好的食物！
7.生食、沒有煮全熟的蛋！
更多詳細內文請點NHS網站 http://goo.gl/bv0nmw
接下來就趕快來看看怎樣準備這道副食品吧！
＊材料：西洋梨（水梨）、雞腿肉、紅蘿蔔、甘藍菜（花椰菜）、高麗菜、少許蒜頭、橄欖油。
（註明：花椰菜或是高麗菜可有可無。我通常會利用大同電鍋蒸紅蘿蔔時，順便蒸熟高麗菜和花椰菜，將高麗菜和花椰菜混合準備打成另一道菜。這樣小吐司就可以一餐裡吃到兩種風味。如果時間趕，就一次把蒸熟的高麗菜和花椰菜加入打泥，也非常好吃！）。
＊工具：電鍋、炒鍋、砧板、刀、削刀、電動攪拌器
＊作法：
*做副食品前，務必要把手洗乾淨！會使用到的用具也都要保持乾淨！寶寶6個月後，已經不需要特別用消毒器消毒用具了*
1. 先把西洋梨（水梨）去皮、去核後。打成泥，備用。（詳細做法請回顧【6m+1w。副食品】第一週：紅蘿蔔、蘋果、西洋梨 ）
2. 把蒜頭切成末。雞腿肉切條。
3. 將雞腿肉、果泥、蒜末攪拌在一起，最後再切蔥段加入。
4. 醃肉的同時，削好切好紅蘿蔔條。將紅蘿蔔條用大同電鍋蒸熟備用。（紅蘿蔔入菜做法請回顧：【7m+副食品】讓寶寶一口就愛上雞肉。大人小孩都愛吃！ ）
5. 熱鍋，倒入少許橄欖油，將醃了約20分鐘的肉倒入鍋內，均勻分佈在鍋子裡，確定每塊肉都有接觸到鍋子（當做烤肉一樣）
6. 等雞肉朝上的部分有浮出一點點水時（8分熟左右），將備用的紅蘿蔔加入。
7. 加入後均勻拌炒，確定雞肉100%熟透！！
8. 炒熟後！稍微放涼，就可以準備打成泥。
隨著小吐司漸漸長大，我不再多加水讓食物泥太稀釋，也不會打太柔順。保留稍微有點粗的口感。
一次做了3盒的量，其中一次我加了一點Cream Cheese給他，變得滑順又是不同的一道菜！小吐司超級愛cheese、優格、奶油塗吐司這類的東西～
如何選擇cheese?
一般的起司鹽分都很高，對7-9個月還沒什麼牙的baby來說也太硬。這時期，軟起司Cream cheese/ Soft cheese就是不錯的選擇。首先也沒有一般起司那麼高的鹽分。然而，在眾多品牌的軟起司裡，選擇品牌時建議要多加比較後面的成分表！我發現通常超市的自家品牌鹽的成分低很多喔～
希望這道菜大家都喜歡：）
Tip:
＊運用西洋梨（水梨）的甜，保證寶寶一口就愛上豐富滋味的雞肉。
＊同時用大同電鍋把紅蘿蔔...等蔬菜蒸熟，是加速烹調速度的方法喔！而且蒸軟的紅蘿蔔條，剛好可以給小吐司當成finger food練習手拿着吃。
＊切雞肉的時候要仔細檢查有沒有帶到沒切乾淨的碎骨頭噢！不然小朋友噎到就不好玩了。
＊小提醒＊
每個寶寶都是獨一無二的，有自己的個性、健康狀況、飲食喜好。所以小吐司的飲食謹供各位媽媽們參考，千萬不要強迫自己的孩子接受。記得，副食品最重要的不是吃了多少量，而是引導孩子喜歡吃東西，利用不同的食物刺激他的五感。如果有任何擔憂或是疑慮，請務必跟自己的家庭醫師討論～
祝大家在準備副食品的路上，找到最自在的幸福味道：）
【6m。副食品】Step1 準備副食品囉！採購清單～
【6m+1w。副食品】第一週：紅蘿蔔、蘋果、西洋梨
【6m+2w。副食品】第二週：酪梨、番薯、香蕉、嬰兒優格
【6m+3w。副食品】第三週：綠花椰菜、馬鈴薯、桃子、各式水果優格、蘋果＋西洋梨
【6m+4w。副食品】第四週：櫻桃、節瓜、綜合蔬菜
【7m。副食品】西洋梨+碗豆+紅蘿蔔 ♥ 副食品小幫手:蕃薯泥＆蘋果
【7m+副食品】讓寶寶一口就愛上雞肉。大人小孩都愛吃！
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