【 人妻。倫敦。習作簿】

朋友來訪貼心的帶上伴手禮，送上傳說中好吃的蒸肉粉，
讓我想起外婆的好手藝，以前她會蒸一大籠，放學後會扒上2碗白飯！
剛好冰箱還有超市買來現成捏好的牛肉丸，省去好多時間，
搭配上如此便利的蒸肉粉～原來，外婆的加鄉味也可以複製，
（等級還是差很多～不過人在英國，這道菜已經可以落淚了）
從來沒想過這道菜如此間單又超下飯！
非常推薦忙碌的留學生和媽媽可以試試看～

【材料】

1. 現成牛肉丸一盒 （搞剛一點可以買絞肉自己捏）
2. 少許醬油/糖/麻油/蒜泥/蔥段/米酒/辣椒絲（按個人口味調整）
3. 五香蒸肉粉一盒
4. 蔥花

【作法】

1. 把牛肉丸和醃肉料均勻攪拌 （蒸肉粉其實有鹹味，醬油不用太多）
2. 放置半小時，讓肉更加入味


3. 打開蒸肉粉原來是長這樣！好像甜點的糖果粉

4. 拿個大盤子把粉撒在盤子上，把醃好的肉丸在粉上滾一滾，使蒸肉粉均勻的裹上一層

5. 準備一個耐熱的小碗，把裹好的肉丸放入，把蔥段也放入

6. 蒸約30分鐘即可，外鍋約放1杯半的水
7. 跳起來後，就可以輕鬆上桌了！
 

【後記】
1. 蒸肉粉已經有鹹味，所以醬油放一點點就好
2. 碗大一點下面墊一點大白菜吸湯汁，肯定很好吃！
3. 實在太方便了，馬上上台沛網站找來補貨，發現他們有賣另一牌，
    裡面還有附肉類醃漬粉應該更方便，提醒自己下次記得要多訂這個
4. 感覺冬天醃肉料裡，加點薑末應該會很不錯
5. 蔥花如果用香菜代替應該會比較清爽 

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