【 人妻。倫敦。習作簿】

 
Castle Combe是一個非常小巧的小鎮，
老實說停留1-2小時已足夠，
但由於我們夫妻喜歡慢旅行，
加上熱愛體驗來去鄉下住一晚的在地體驗。
每次來到世外桃源般的Castle Combe旅遊時，
都會很期待住在很有歷史的建築裡。
我們相信老房子本身就是精彩的故事：）
當你願意花時間去傾聽建築的故事時，
你也會同時感受到它給你的溫度回饋。

Catle Inn Hotel
就是一家讓人很難不喜歡的精緻小旅館。
◎ 請先閱讀：
【英國鄉間慢旅行。Castle Combe】穿越時空踏入中古世紀最美的村莊 
光是欣賞蜜糖色的石板建築還不夠，
親自體驗入住一次才是旅遊的亮點：）

整個Castle Combe只有兩家旅館，
原本還有另一家在主街上的B&B，
可惜我們第一次去時住過後，主人隔幾個月後就把它賣掉了。
那一次的百年老屋體驗後，從此讓我們愛上英國的老建築。
 
不過沒關係，剛好讓我們有機會體驗不同的老房子建築。
村子上唯二的兩家旅館，
一家是本篇要介紹的Castle Inn Hotel，
另一家是高爾夫球俱樂部＆米其林一星餐廳
【英國鄉間慢旅行。Castle Combe】隱藏在百年莊園裡的米其林（待續）

Castle Inn Hotel就直接位在Bus抵達的Market Cross上，
非常非常方便，一下車就可以直接拿行李去Check Inn。

這個有800年歷史的萊姆石建築，光是從外面就很令人興奮！
這中間有增建也有損壞，但不變的是那濃濃的故事性，
高低不整的建築立面和不對稱的開窗，實在有趣。
旅館同時也有經營餐廳跟酒吧，
所以抵達後仔細看有分別兩個入口。

看看這貼滿旅館推薦的貼紙，讓人更加期待今晚的住宿。
  
旅館室內面積真的很小！
尤其因為有分別增建，所以Lobby跟休息等待區也都被切割。
員工也都是旅館、餐廳2邊跑，
所以抵達時，別忘了按一下桌上的服務鈴。
  
櫃檯的接待處大概站3個人加行李就滿了，
但是每一個角落都充滿了驚喜還有別致的擺設，
呈現著溫馨且歷史豐富的感覺。
 
 
可惜前一晚旅館全滿，所以還不能提早入房，
離飯店原訂3點Check-in時間還有一段距離。
反正小吐司正好熟睡中，
服務人員就安排我們在隔壁的等候區休息，
且立刻送上茶和咖啡。
小吐司在這麼寬敞的大沙發上也睡的很舒服。

有別於一般連鎖飯店的大廳，這裡顯得格外可愛又精緻。
不難從室內就可以看到具有老建築特色的原始建材，
木頭的樑、石頭的牆壁、內坎精緻的壁櫃，
當然還有錯綜不同高低的樓板。

他們總是可以把幾百年以上的建築，
重新整理的很乾淨很有特色，甚至很現代化，
依舊堅持花上大筆經費來保留原有的建築結構。

雖然空間狹小卻十分的舒適宜人。
 
我好希望自己家裡有這個沙發角落喔！
  
畢竟從我家出發到抵達飯店也花了將近3個半小時>< 
所以在等房間打掃好的這30分鐘休息，
也是非常好的充電，配上一杯精彩的English tea。

小吐司醒來後剛好房間也準備好了，
趕快來看看今晚的房間吧！
Guest Rooms Only-->
因為房子真的很古老，所以走道也都好狹小。

似乎要再往更高的閣樓走？

哇～～～～～好棒的房間啊！！！
完全就是我所期待的老建築體驗。
裸露出來不規則的木頭結構搭配潔白的牆面。
  
我最鍾意的就是這典雅的木頭刻花床！
 
房間位於頂摟，所以屋頂結構也都看得很清楚，
由於樓板很低，電視很酷的就直接架在樑上。
 
疑？怎麼突然出現吐司外婆？！！
哈哈～ 這麼浪漫的房間是媽媽5年前來參加我畢業典禮時，
我帶她來旅行的：）
至今她都還念念不忘這難能可貴的老屋子住宿經驗呢！
  
好啦～時空拉回來！
來介紹我們這次一家三口的房間。
這次是帶18個月大的小吐司前來，
請飯店幫我們安排可以放嬰兒床的房間。

訂房的這天剛好是暑假旺季，所以選了最便宜的基本房，
就不像當初淡季帶媽媽來的那麼漂亮迷人。

不過房間比較寬敞，放了娃娃床後還有空間讓他跑。
房間是位於廚房的上方，前後也沒有別的客房，
所以小吐司怎樣在房間玩得瘋狂（大笑大叫大哭～）
也不會有人抗議，我們當父母的壓力就小很多，
要不然老房子最糟的就是隔音了><
缺點是小吐司8pm就準備就寢，
廚房正是最忙碌的時候，一直到11pm才安靜下來。
還好小吐司沒有受到影響。

這間的浴室超級寬敞～衛浴設備比之前那間更舒服。

Castle Inn Hotel採用的沐浴用品，
是我們一家最愛的「The White Company」加分加分！
而且也有準備浴袍使用。

說巧不巧的！
這個房間看出去的房子，正是我跟Mr.C第一次來住的民宿。
讓我們又勾起好多回憶～
 
飯店也準備的好吃的餅乾、氣泡水、礦泉水、各式茶類，
還貼心的準備低咖啡因的即溶咖啡粉。
雖然說是800年的老房子，
但是經營的業者肯定投入非常多的經費，裡面完全沒有潮濕的霉味，
室內也都是很現代的設備。

參觀完房間，
大家最關心的應該就是吃的問題了。
因為我一直強調Castle Combe整個村莊只有3個吃飯的地方，
一家是這個飯店，另一家是需要提早預約的米其林餐廳（待續）
最後一個選擇是Local的Pub。
總共來了3次，就是還沒試過Castle Inn Hotel的餐點，
加上小吐司晚上都最晚最晚8:30pm一定得睡覺，
不然他情緒會崩潰（平常在家7:30就睡了）。
在下榻的同個旅館用晚餐對我們來說也比較方便。
今天特別請餐廳讓我們早點用餐，
6:20我們就下樓準備吃飯了。

他們的餐廳座位不多，如果有打算用晚餐也建議最慢check-in時就提早定位。
不然假日一到用餐時間7pm就全部坐滿了。

慢旅行最有趣的，就是可以在一個地方體驗到一天的變化，
也可以深入跟居民、旅館服務生聊天...等。
隔壁桌的阿嬤跟我們說，來到Castle Combe一定要試試當地釀的啤酒！
立刻不囉唆！點了1 Pint來喝。
而今天點的當地啤酒Pendulum Pale Ale，
就是一款有豐富果香的啤酒，非常爽口！
酒精濃度只有3.5%。
聞起來是淡淡的花香夾著一點柑橘香，
喝起來卻是意外的有葡萄水果味～
難怪連老奶奶都愛喝！
 

＊酒吧小筆記＊
1. 在英國的酒吧點啤酒，單位用「品脫PINT」（發音：派恩特），
   所以如果要點啤酒時，都會說我要 1pint，記得加please。
   有時候你也可以請服務生給你一點點試試口味（通常女生客人問比較有效XD）
   我剛來的時候酒量不好，1pint實在太大杯，所以可以點1/2 pint。
2. 英國pub裡常喝的啤酒有3種類：
    Cider（西打）、Lager（拉格）、Ale（艾爾）
    差別在於酵母菌、發酵時間、溫度跟桶子釀出位置的差別。
    Cider：就是蘋果或是西洋梨釀的，
    很甜像是有酒精的蘋果西打，大部份女生都很喜歡。
    Lager：是桶底低溫的啤酒，其實比較像是台灣人印象中的啤酒，
    比如台灣啤酒、百威、海尼根...這種就是Lager，也特別傷胃跟易宿醉。
    Ale：又稱麥酒，是上層較高溫發酵，口感較濃郁。
    常常伴隨花香、果香、蜂蜜、巧克力香的特殊啤酒。
    台灣人較有印象的各式比利時啤酒，就大多是Ale，
    而愛爾蘭最出名的黑麥啤酒健力士Guinness，就是屬於Ale的一種。

因為小吐司6點多肚子已經很餓了，趕緊先點一份Starters給他，
「SELECTION OF LOCAL BREADS flavoured oils, tapenade」
三款超好吃的當地製作麵包，加上四款不一樣的橄欖油醋。
  
然後我們分別點了：
TRIO OF SHELLFISH, prawn cocktail,
pan seared scallop with black pudding, zesty crab with herb crouton, pea puree

BEEF CARPACCIO, rocket salad, parmasan shavings 

主菜上桌了！
烤羊排：RACK OF LAMB, herb gnocchi, ratatouille, curly kale and lentil jus

香煎鱸魚：PANFRIED SEABASS, lemongrass fish veloute, game chips, wild mushrooms, samphire

飽餐一頓後，
小吐司的耐性也差不多用完了，開始疲勞想ㄏㄨㄢ，
趕緊結帳後就帶他回房間洗澡睡覺了。
有小孩的爸媽都知道，小朋友基本上七早八早就起床了XD
離早餐時間的8:30還有點距離，
用餐的地方跟餐廳是分開的，
天花板玻璃屋採光很舒服。

  
早餐有3種不同的主菜可以選
1.燻鮭魚＋炒蛋 2.煙燻鹹魚 3.英式傳統早餐
還有咖啡、茶、各式烤土司、麥片、水果、優格....
我們兩個都非常餓，所以點了傳統英式早餐，
黑黑的那個叫做Black Pudding，基本上類似台灣豬血糕，
裡面用動物的內臟、血、碎肉做成，
一家早餐好不好吃基本上就是看有沒有這一味！
好品質的Black Pudding是整個早餐的亮點，沒有腥味，
外酥內軟多汁！好棒～
 
小吐司則是很開心地吃著我幫他切好的各式水果，還有新鮮牛奶。
 
住旅館最棒的就是可以一早不匆忙的享受美好的早晨，
享受別人端上桌的豐盛早餐，還不用收桌子洗碗 XD
最棒的莫過於可以欣賞到最清幽無人的Castle Combe，
感受一下清晨的好空氣跟白天的光線。
  
每個人的旅行習慣還有步調都很不一樣，
有人覺得Castle Combe花2小時停留已足夠。
而我們兩夫妻都算是不喜歡匆忙趕行程，
因此鄉村的慢步調很令我們著迷。
尤其帶著小小還旅行，景點其實不是最重要的，
最重要的是你有和孩子一起探險的經驗。
如果你向來都喜歡豐富熱鬧的都市，
或許給自己一點嚐鮮的機會。
偶而將步調放慢，腦子放空一下，
用呼吸、用觀察、用心來體驗和你一起旅行的人。
這時候，所有的一切
將會成為你往後最美麗的風景和回憶。
 

◎Castle Inn 飯店官網：http://www.castle-inn.info/

如果Castle Inn這個小旅社還不能滿足你，
千萬別錯過下一篇
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