人妻的小公佈欄
♥ 歡迎各項合作事宜請來信:londonwifediary@gmail.com ♥ 雜誌合作:設計採買誌《Shopping Design》

目前日期文章:200904 (13)

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前陣子想跟個台灣流行看了一下光陰的故事看到陶家的水餃和酸辣湯口水直流,讓我回想起以前台中市場的水餃一顆才2,而現在呢?倫敦的china town館子平均一份54(NT200多元),天ㄚ我狠心點了一份真是難吃到了極點後來跑去中國超市買了一包約25顆冷凍餃子也要8鎊多(NT450),因此!!我下定決心~我要自己包餃子!!成本雖然比在台灣吃貴也不方便,但是在物價高的倫敦,自己包便宜很多~到了奇摩知識家(留學生的好朋友)搜尋了一些網友的分享,最後評量了在倫敦缺乏很多材料資源下,最後擬定了我自己的食譜:

1. ChineseLeaf取代高麗菜,Tesco一顆約99p

2. 豬絞肉兩大盒只要5,可以包80顆左右,但是評估後我只買一盒先試試,半盒就可以包20大顆了

3. 蒜頭/蔥/薑(我完成後發現少了這一味薑末) 

4. 調味料:白胡椒/麻油/醬油/少許砂糖/鹽 (以上都可方便取得)

5. 現成水餃皮:我試過兩種紅色包裝的皮過度厚不好吃,白色的包裝比較薄但是有奇怪的藥水味,下次想自己試試看桿皮,誰可以提供我好的簡單方法?

作法:

1.     先把材料1切碎,然後泡鹽水約15分鐘去掉多餘水分,擰乾

2.     切碎蒜頭和蔥備用

3. 準備一個大盆子(IKEA有賣三個一組和濾水網只要2.99),擰乾多餘水分的Chinese Leaf加入切碎蒜頭和蔥,在加入所有調味料

(第一次是加蛋黃,口感好像比較好,和用手甩肉差不多)

4. 把手洗乾淨,用手揉所有材料直到豬絞肉產生黏性(我本著不需要多於工具的精神再做菜),最後大絕招~用手把肉抓在手心用力甩,反覆20幾下!這樣水餃餡會有意外的彈性口感喔~

5. 最後就是灑點麵粉在盤子上,準備一小碗水,包水餃囉~

6. 我還特地豪華版(反正準備都這麼搞剛台語了,不差一個動作)包蝦仁!!

烹飪法:

最簡單的就是下水煮,再來就是超好吃的煎餃,大受好評~先熱油鍋,加點油,然後把餃子依序排好,然後調一小碗加了麵粉的水,一個米杯水約2湯匙麵粉,等聽到油跳動的聲音就可以把麵粉水加下去,約蓋到餃子的2/3高度,在開中火蓋上蓋子滾到水快乾了,再轉大火收乾(不需要翻面),就會是有八方雲集的專業感囉!





 



買回來的冷凍水餃光看皮就很厚,吃起來也真的皮比肉多,除非你懶的包,不然千萬不要買)

最後加上一碗媽媽寄來的酸辣湯口味的康寶濃湯**

Yeah~我也可以享受美味的家鄉味~雖然過程辛苦自己做,但是好有成就感喔!

想不到我也會做手工水餃了~25顆實驗成功!下次邁向100顆前進!


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第一篇介紹完主要的建築和大空間後,要和大家分享一些小空間的商店設計還有他們細心的小地方:不愧是2008年底新開的shopping mall,很多廣告刊版和空間指南不只是平面設計而已,用了許多電子digital看板和觸控式互動螢幕



電子廣告刊版,會隨時變換不同的image廣告


各角落都有服務區

還有貼心的兒童遊戲間,可是電視好像對小朋友來說稍嫌高

連M&S除了有旗艦店外,也有輕食區旁邊還有挑空照明的座位區


每拍必被罵的零食bar



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上圖:超可愛的冰淇淋攤位,我也好想坐著吃,可是等很久都沒有位子,太受歡迎了)
再來是其他特別可愛的商店


 
(上圖:這張我沒有拍反喔,請注意看是整個天花板都被T-shirt給倒掉了)
(上圖:非常壯觀的剪紙藝術作為珠寶商店裡的天花設計)

(上圖:大家不陌生的品牌吧,不過這家店讓我很失望沒有oxford circus的精采,但是招牌有用心)
(非常美式的設計....Timberland...)

 

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一直找機會要介紹這個去年2008,在最不景氣的時候,倫敦竟然還開了一家全歐洲最大的Shopping Mal,似乎是想要刺激買氣,2008九月開始,全英國地鐵和巴士廣告還有報紙頭條,上面都猛打Westfield的開幕倒數廣告~窮留學生雖然沒有亂花錢的權利,但是學室內設計的我怎麼可以不去看看。所以我也跟著大家湊熱鬧剛開幕時就跑去看,可惜那時候冬天三點半天就全黑,只拍到晚上的燈光效果,加上剛好接近聖誕節所以在廣場有搭起很大的”雪山”後來在Easter又跑去一次拍到白天的樣貌了。


(上圖:聖誕節前的聖誕老人王國佈置;下圖:復活節Easter活動)

Westfield是一個全球性Shopping Mall集團在美國、紐西蘭、澳洲、英國都有設置,雖說他是全歐洲最大的購物中心,可是逛起來也沒有我旅行逛過的其他mall來的大,而且有種一不小心就俗氣的感覺,像是暴發戶急著要炫耀他有多厲害多豪華一般,這完全是我個人感覺,也很可能是在倫敦市待一陣子了,反而喜歡倫敦小巷子裡挖寶,或是假日市集的有趣,也可能是我看古老翻新的東西習慣了,如果要逛百貨比如說在Liberty古老建築裡小兒美的空間,逛起來很精緻又高雅,或是Selfridge裡面東西都新朝又隨手可即的尺度,對我這個只愛window shopping的人來說剛剛好,突然來個大型購物中心,竟然讓我逛的很不舒服,尺度一下子也改變了,但是整理來說還是比台灣的Mall好很多倍,空間安排流暢,也有提供很多高級設計款椅子的休息區,還有可以辦活動的室內廣場,都是非常直得學習的地方。




尤其,英國天氣大部分不好,這樣一個大型室內購物中心,有遮風避雨的優點也很不錯。裡面的購物空間有點像是高雄的夢時代或是台北的101,但是又沒有那麼零散,價位也不高,從藥妝店到超大型的Bootsnext還有名牌精品PradaLouis VuittonTiffanyDiorMulberry等,手機店或是眼鏡行也都有,其實滿適合觀光客半日行程,有錢在口袋的話很好買。

也因為學設計必須要”實地觀察”的精神,我應該也不會真的為了要逛街跑到那(因為Westfield在倫敦西二區,我住在北二區有一段路),雖說我剛剛提到他有種容易”俗艷”的氣質,不過還是要讚賞一下屋頂的結構設計(The Pavilion),由紐約當紅建築師Michael Gabellini設計,這位建築師除了在美國Rhode Island School of Art就讀建築和純美術外,也曾經在倫敦有名的AA學習過。

(下圖:夜間照明燈光)

 

而他最擅長的就是把空間和光線還有燈光(照明)當成雕塑品藝術一樣,也難怪他把這個Pavilion設計的可以讓陽光盡情的從各個角度照射進來,作品有種室內建築的氛圍(Architecture of the Interior),更把許多室內空間的照明表現的非常戲劇化。尤其是名店區The Village的粉紅色燈光還有超大水晶燈,實在是奢華加夢幻~



引述設計師自己的話:Award winning architect, Michael Gabellini commented: “The luxury precinct at Westfield London has been designed as a luxury and designer goods emporium for the 21st century – a place of wonder. The location has a long history as a place of culture from the Franco-British Exhibition of 1908, the Japan-British Exhibition of 1910, the 1908 Olympics village and home to the BBC. Westfield London will continue to use the site as a place to represent culture as it moves through time.” 簡單來說我想它是想一個”世代交替”,以前這個地方是一些重要有長久歷史的展覽場地,而現在要轉變成21世紀充滿奢華設計的地方。我個人是認為也因為2010奧運要在倫敦舉辦,勢必也是需要刺激消費了,家上現在英磅大跌很多東歐或是歐陸人都過來買東西,這才是商人真正的目的吧!

交通到達方式:

可以搭紅線Central lineShepherd's BushWhite City站,也可以搭粉紅線Hammersmith & City lineWood LaneShepherd's Bush Market四個站出來後都可以步行到Westfield。

更多到達方式請點我

商店營業時間:

Mon

10am - 9pm

Fri

10am -10pm

Tues

10am - 9pm

Sat

9am - 9pm

Wed

10am - 9pm

Sun

12pm - 6pm

Thurs

10am - 10pm

 

 

餐廳營業時間:

Mon

9am - Midnight

Fri

9am - Midnight

Tues

9am - Midnight

Sat

9am - Midnight

Wed

9am - Midnight

Sun

11am - 11pm

Thurs

9am - Midnight

 

 

Westfield London官方網站:http://uk.westfield.com/london/

詳細的報導:http://eddyburg.it/article/articleview/7382/0/221/

建築師Michael Gabellini網站:http://www.gabelliniassociates.com/index2.html

   美食廣場:  

如果你來英國天氣不好除了室內的美術館博物館之外,這裡也是個好選擇喔:) 還想看更多室內商店的設計嗎?請點我


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Have a “sweet tooth.”(英文稱人家愛吃甜食的說法)從小凡是各種巧克力口味的食品我都愛,記得我媽以前還叫我巧克力女孩,而且我只吃黑巧克力越黑越純越好,白巧克力就銘謝惠顧,Dark Chocolate苦苦甜甜的滋味,和我熱愛咖啡一樣~一天至少一杯,早已成癮了很難戒掉,而我在幾歲的時候就接觸到第一杯咖啡?早已經不可考!

 
(巧克力塔搭上薄荷葉也是很不錯的口感@VAPIANO LONDON)

再談回巧克力,也因為父親常出國還有教會的叔叔阿姨只要出國,一定都會在機場買巧克力回來送我們,就這樣,巧克力對我而言,已經不只是點心或是零食,更代表著我種種的回憶還有甜蜜的滋味,一種被關懷疼愛的回憶,苦? 我從不覺得但雖說我是甜牙齒,可是軟糖,甜品,飲料我卻不愛,糖果,也只是抵擋不住他們透明亮晶晶的色彩,我總是把冷落它們直到引來螞蟻,也不願意吃,說我怪也還真怪! 應該不算真的甜牙齒,來到英國後,我的sweet tooth更是嚴重的發病!每次去超商一定買各種巧克力來吃,英國沒什麼好吃的東西,但是談到巧克力也因為離歐陸近,各式各樣進口過來的巧克力,在超市就買的到,十分親民~而英國人熱愛下午茶的習慣,就好像以前在公司一到下午三點半,就會開始訂五十嵐來喝,再加個蔥油餅或是水煎包~真是每天在公司最快樂的時間。

其實人跟人之間,就很像在製作美味可口的巧克力,如何培育可可豆,選擇培育的地點,有沒有曬陽光?有沒有成熟?如何提煉它?如何在適當的溫度下加入比例多少的油脂還有糖份,拿捏好的比例和製作的新鮮度都很重要,雖然人的交往是苦的,可是適當的調適加入甜味,最終還是美麗的結合,而真正好又可口的巧克力是不需要多餘的裝飾和香料,更不需要加入堅果或是酒類,當然,那些都是加分的狀態,更重要的是,巧克力入口的那剎那,可以勾起妳許多回憶和有幸福的滋味。

Hotel Chocolate,可不是飯店裡賣的巧克力意思喔也不是以巧克力作為主題的飯店現在他有推出Tasting Club,顧名思義就是品嘗俱樂部,只要花平常的1/3價錢就可以享有直接寄到家裏一大盒的各式最新巧克力,有三種系列選擇,黑巧克力/餅乾類巧克力/經典巧克力(牛奶巧克力/白巧克力)只要£6.95 超大一盒~如果你也在倫敦趕快上網訂試試看,活動快結束了~這個不需要郵寄費喔!不然平常光郵計費Delivery fee就快要£5!! 想瞭解更多請點官方網站http://www.hotelchocolat.co.uk/chocolate-club-AChocolateClub/大家快去試試~而且他現在附贈的LiquidChocolate加到咖啡裡超好喝喔~而且裡面的白巧克力還是愛心形狀的!
ps.2012年價錢已調漲至£9.95 

 

(不到三天就寄到家裏了!包裝的很完善不用怕摔壞)
 

(迫不及待打開紙盒後的內包裝)
 

(付上詳細的Menu食譜,分析各個巧克力的口味,內容物,香氣,還有是否含酒類或堅果) 

(不愧是"Tasting Club"還不忘附上評分表,讓你吃完之後記下妳心中的分數) 

(讓我為之瘋狂的巧克力,太好吃到忘記拍下每一顆的剖面圖...殘念!) 

(巧克力粉,加入烹飪或是咖啡裡,還是泡純熱巧克力都很美味喔~很喜歡他的LOGO) 

(就是這一大盒!!現在加入Tasting Club只要£6.95 含運費,每個月會寄不同款的給你,也可以取消)
Hotel Chocolate官方網站:http://www.hotelchocolat.co.uk/
 

(朋友從日本帶回來MARY'S超美味巧克力,口感和歐洲的巧克力果然很不同,更細膩和油脂比較多) 

(KitKat在復活節Easter推出的巧克力蛋加上我最愛的Chunky只要99p@Tesco) 

(甜牙齒當然會趁Easter大量推出巧克力蛋猛買...Cadbury出的巧克力蛋上還有圖印,只要99p@Tesco) 

(超可愛又好吃的一款,裡面有附很多mini egg.口感像M&M但是更大顆,只要99p@Tesco)

心動了嗎?快去買盒巧克力送你喜歡的人或是送給自己..沒有人規定只有情人節才可以!或許很多人也不喜歡巧克力,但是可以找出一種讓自己快樂的食物,或是一種懷念過去的味道,在人生的過程中很重要的,我找到了~你呢?


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下午茶時間到囉~上次品嚐過PAUL的甜品後深深難忘,雖然說法國小妞跟我說PAUL在法國是最普通不怎樣的甜品店,街上隨便一家甜品都是百年老店,只是沒有擴大連鎖,這或許就跟星巴克一樣,貴的要死也不怎樣好喝,豆子極度普通,深深比不上一杯一樣110的手煮咖啡,有主人細心的挑選和烘培,不花俏卻感受到用心,秉持這樣的心態用心和熱忱 ,我也鼓起勇氣挑戰人生的第一個蛋糕!不過其實最重要的是因為我這個甜牙齒,(請參考甜牙齒巧克力篇)實在付不出咖啡店好吃的手工蛋糕,每片要價都要1.8-3.5不等的價錢,加上我的食量,往往一片也不夠過癮,最重要的是!我是窮留學生~不可以隨便過奢侈的下午茶生活,因此展開我的蛋糕實驗之旅,既然秉持著窮留學生的主旨,我的烤盤也是接收人家二手的,打蛋器也沒有,食譜和做法只需要有熱忱和一個飯匙就可以完成~絕不需要什麼篩子過麵粉,也不需要打蛋器,更別談任何電動的工具啦!所以,其實蛋糕口感反而更手工,也很新鮮,怕胖糖就少一點,怕肥奶油就買低脂(Light)~

目前我做過三款~我想大家看照片應該也會很明顯的發現我進度超多~!!也越來越花俏了起來~但是還是很傳統的長條型蛋糕啦~

1. 紅茶蛋糕 : 因為Twining茶包太多了,異想天開做成蛋糕試試看才不浪費

2. 巧克力蛋糕(試了兩次): 巧克力粉剩不多天氣也轉熱了,不喝熱可可,拿來烹飪

3. 香蕉巧克力蛋糕: 香蕉放太久皮都黑掉了,決定試試看香蕉蛋糕,


(蛋糕第一發!!First Try~紅茶蛋糕)

(第一次做 超陽春簡單的內容物)


(出爐囉~~)

(第二次: 巧克力蛋糕)


(最成功的一次~ Easter Holiday做的: 香蕉巧克力口味!!) 賣象很不錯吧現在是草莓季節~薄荷葉是我自己種的喔~


(外酥內軟~大成功!但不記得食譜和比例哈哈~)


(認真調配中..只有一個飯匙打遍天下!!)

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小妞廚房又來異國料理了~

身處於倫敦,陰雨綿綿天氣潮濕的時候,鼎王麻辣鍋吃不到(??)

總是想吃吃,又燙又辣的東西..如果可以甜甜香香的更棒

有什麼好吃呢?!! 又很簡單可以自己做?

可能日有所思夜有所夢

前天作夢夢到"辣炒年糕"

起床後,口水猛流...上網查了一下留學生的好朋友"奇摩知識",

綜合各種食譜還有計算一下倫敦物價和當地食材,最後到韓國超市(SOHO),敲定了今晚小妞廚房的食材!!只差沒有黑輪和甜不辣,不然就完美囉,不過把冰箱裡的蝦子丟進去更鮮美!

材料:

1.蔥段2.洋蔥切絲3.韓式辣瓣醬4.大白菜(TESCO有賣99p)

5.年糕

6.砂糖少許

7.麻油

8.芝麻粒

9.豬肉片(不一定需要,依個人口味)

10.去殼蝦子(不一定需要,依個人口味)

作法:

親自做過後才知道,韓式年糕其實不需要泡菜,不加油炒直接用水滾其實很健康不油膩低~

 

1. 把年糕倒入不沾鍋中(強烈建議用不沾鍋年糕滾了後好黏~),將水倒入鍋中蓋過年糕為準

2. 再把蔥段白色的部份到入,滾後年糕變軟再加入洋蔥絲

3. 選擇性的加入豬肉片+去殼蝦子 (自由選擇)

4. 再依序按照個人口味加入辣醬

5. 等整鍋變紅後再加入麻油少許,砂糖少許

6. 最後才加入切絲好的大白菜(我覺得最後加比較好,保有脆脆的口感)

7. 起鍋前加入芝麻粒還有蔥段,就可以香噴噴上桌囉~

不過一不小心我才放了半包年糕,就煮了超大一鍋,整整可以供給4-5人份了~馬上分享給隔壁鄰居嚐嚐:)

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身為一個基督徒,聖誕節慶祝小耶穌誕生後,最重要的也就是耶穌為我們釘十字架,用他的寶血來洗清我們世人的罪,更代表著重生的意義,我也還記得我是在18歲那年的復活節受洗的,這對我個人來說意義更大,今年的復活節又在篤信基督教的英國裡度過,當然更感到興奮!加上從小在教會一起長大的靜宜從法國來找我,於是安排了一趟到St. Paul’sCathedral 聖保羅大教堂(去年是300年紀念日)做禮拜領聖餐(基督徒星期天都會到聖殿做禮拜敬拜上帝)。 

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英國今年2009調節日光節約時間,是3月29日,也是就是三月份的最後一個星期天,要把時鐘往前加一個小時,也就是要少睡一小時啦>< 但是相對來說也就是白天又多了一小時,這個意義對於英國人來說滿重要的,因為!!代表著夏天要來了~夏天來了有多重要呢?對我來說~就是重新往外跑的日子到了!!冬天實在可怕下午三點就天黑,白天八點才天亮,有時候前一晚熬夜到天亮,不小心睡到中午一點,起來整理一下吃個飯,就又天黑...有一個禮拜都過著這種生活,想要調節過來也沒辦法,就陷入一陣子沒有日光的生活...這種日子還真的會讓人憂鬱...Anyway~Welcom Spring/Summer!!所以現在英國和台灣時差只有7小時喔~請各位好朋友還有家人..打Skype給我時算一下~也正因為夏天正式來到了~所以太陽一出來,大家都瘋了似的跑出來曬太陽~當然我也不例外....這真的是環境所逼阿...倫敦的陽光多美好~因為強烈的紫外線把顏色照應的好美...藍的很深/紅的很火/綠的很輕/一切都直接變成LOMO的好伙伴~可惜我lomo在印度後壞了在台灣的我洋傘拼命打,防曬乳猛塗...在這裡...誰管他!難得的大太陽..快去曬一曬,倫敦人似都是一條陳年的老被子...急著想要曬一曬...寧可隨地坐在外面吃lunch就是為了趁休息曬一下~連小baby也都被爸爸掛著曬~

I LOVE SUMMER IN LONDON~





只要有綠地+陽光的地方...都這樣...

 

 


人山人海可怕的景象,只為了曬太陽...


冰淇淋車出來了~


美好的藍天....


最後獻上最可愛的David....跟大家say Hello~

 

 

 

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哥倫比亞路花卉市場 (Columbia Road Flower Market
 

如果你已經到過BrickLand Market千萬不要錯過ColumbiaRoad Flower Market,她就在Brick Lane的底再過去一點點,或是你也可以和我ㄧ樣,再找另一個週日早晨去拜訪,把行程輕鬆一點,而且這個花市星期天早上才有,也不太是觀光景點,至少那天我沒看到超過5個亞洲人,所以可以好好享受英國本地人買花的氣氛,可以看到全家來採買,由老到少都齊聚一堂,大人簽小孩,夫妻情侶或是時髦的老奶奶牽狗狗都跑來了,或許是因為買花的都是外國人天氣又不熱吹涼風,和建國花市也因為地理天氣買的花種差很多,有一種很濃的更有一種電影感..

(每個人手上都一大把一大把的買)

(超時髦的老奶奶,注意她很久,偷拍到這張...驚險!!)

(男生都是一盆一盆的買,和女生不太一樣的消費模式)


(交易時笑容滿面的老闆)

(好電影的利害女人打扮...白髮+太陽眼鏡)

(超時髦Topshop英國風的街頭女生也來買花...)

(老爺爺老奶奶,也手牽手來買花...)

(天氣超好的星期天,街頭藝人都穿起無袖,小朋友隨音樂翩翩起舞)

(牽腳踏車的英國典型年輕男生打扮,時髦媽媽也湊一角)

(最後忍不住花了5鎊買了20朵白玫瑰回家...放在書桌前心情好)


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哥倫比亞路花卉市場Columbia Road Flower Market

如果你已經到過Brick Land Market千萬不要錯過ColumbiaRoad Flower Market,她就在Brick Lane的底再過去一點點,或是你也可以和我ㄧ樣,再找另一個週日早晨去拜訪,把行程輕鬆一點,而且這個花市星期天早上才有,也不太是觀光景點,至少那天我沒看到超過5個亞洲人,所以可以好好享受英國本地人買花的氣氛,可以看到全家來採買,由老到少都齊聚一堂,大人簽小孩,夫妻情侶或是時髦的老奶奶牽狗狗都跑來了,或許是因為買花的都是外國人天氣又不熱吹涼風,和建國花市也因為地理天氣買的花種差很多,有一種很濃的更有一種電影感..

我也是偶然在同學的相本裡看到好多漂亮的花,向他詢問才知道這個很密集的花市,不長的一條街,卻十分精巧可愛,剛好最適合我這種取消去荷蘭賞花行程的人….(心中默默哭泣中),沒關係!!我很樂觀的~來一趟Columbia Road Flower Market絕對不會失望,花都是最新鮮星期天一大早從英國東南方採收過來賣,價錢絕對比Tesco/Markand Spencer/ Waitrose超市賣的還要便宜又大把!


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(上圖:老闆賣花還不忘偷喝啤酒...標準英國人!!)
(我的荷蘭......在花市解解渴也好...)

哥倫比亞路市場 在每週日上午 8 點至下午 1 點開放,是您購買花卉盆栽的理想去處。您將會淹沒在姹紫嫣紅的花的繽紛海洋,陶醉在沁人心脾的飄溢芬芳中。最近的地鐵站是 Bethnal Green 站。或是坐到Old Street2號出口出來後找到K的站牌,55號公車,大約4.5,(沿途就可以看到很多路人拿花在路上走),就可以準備下車,可以在Queensbridge road那站下

想看看道地倫敦人,也別忘了來這裡逛逛噢:)
請延伸閱讀:【Columbia Flower Market】倫敦假日花市---人物篇 

 

 

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倫敦有80多處市場和市集可以選擇,最多人知道的就是柯芬園Covent Garden, 波特貝羅路Portobello Road, Camden Town…等。


另外一個假日特別有名的Brick Lane, 算是非常大型的市集集散地,擁有SUNDAY UP MARKET (創意市集)SPITALFIELD MARKET(大型跳蚤市場),常常有人把看起來真的很像垃圾的東西拿出來賣,也有很多古董玩意,更是很多St. Martins學校的有型人”,會來挖寶的區,附近非常多皮衣店,和二手古董衣物包包鞋子的店,台灣很紅的創意市集也是從這裡發起,也常看到有學生把自己的手創卡片,或是各種塗鴉商品擺攤。

更有好吃的BBQ,和各國料理可以吃,如果你是年輕人,又是背包客一定要來逛逛!可以買到很多物美價廉的衣服,或是選到獨一無二的商品,記得現金要帶多一點喔,很多攤販不接受刷卡的。




到達方式:Travel Aldgate East Tube (7 minutes) Aldgate Tube  (10 minutes) Liverpool Street Railway Station (10 minutes) Bethnal Green Railway Station (14 minutes) 或是請查google map,也會有清楚的指示,Brick Lane是指一條街名,但是市集和跳蚤市場範圍很廣,很多地鐵也可以到達,只是看你想從哪個點開始逛

記得喔,只有星期天早上8am到傍晚3pm才有唷

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話說倫敦外食真的很貴,隨便都要15-20鎊才有機會到比較像樣的餐廳吃飯,更別提想吃異國料理,不過就在UAL倫藝大唯一地點好的宿舍Manna Ash附近,就有一家土耳其料理餐廳,一到五中午都有價錢合理的套餐,有前菜/主菜/甜點和無限量好吃又有彈性的麵包, Special Lunch Menu只要£5.95,他就位在Jubilee line(灰線)上的SouthwarkStation一出來右手斜對面,有機會可以去試試看!

(這個麵包可以無限量點!好吃)

(下圖:四種前菜可以選擇 土耳其的口味滿特別的,酸酸的海鮮味~)

(下圖:四種主菜,口味都滿特別,左邊的炸花枝雖然非常小份,可是還滿有鹽酥雞感)

SpecialLunch Menu

MONDAY TO FRIDAY BETWEEN 12noon - 5pm

£5.95(Service charge of 12.5% will be added)

完整的Menu 

 

TheCut 分店地址:

Tas Restaurant33 The Cut WaterlooLondonSE1 8LF

Tube: Southwark Station 一出來斜對面

TAS所有餐廳列表請連結

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倫敦今年春天最大的建築人盛事莫非就是Le Corbusier科比意大師的系列展,Le Corbusier大師的生平或是重要建築我就不多介紹,因為他實在是大師隨便Google或是yahoo資料非常多廊香教堂/薩伏依別墅/馬賽公寓/薩瓦別墅…等

今天我想分享的是倫敦已經超過20多年再研究Le Corbusier的原稿,家具,室內的模型重現研究工作,特別是英國RIBA(The Royal Institute of British Architects),是英國最重要權威性的皇家建築機構,想要當英國的建築師或是受英國建築教育,都一定會聽過,尤其每年英國辦的RIBA Stirling建築獎在國際上也有舉足輕重的地位,所以他們和Barbican中心合作辦了一系列的大師展覽和工作坊,我很喜歡的Marion老師(她是奧地利人,專攻家具史,常常帶我們出去參觀飯店或是展覽,有問必答,而且一年四季都騎腳踏車通勤!!)

RIBA就在中國大使館的正對面,他的外觀建築十分古典,但是裡面卻注入新意,重新粉刷,尤其是裡面窕高的空間和圖書館,更是資源豐富,各式各樣的建築書籍通通都有,尤其是各種法規相關的書籍,只要你是RIBA的會員,都可以借出去,就算不是,也開放給一般民眾可以查閱,外面的咖啡廳隨時也可以看到很多疑似建築師或結構技師在討論案子,不過一樓的書店,就可以讓你盡情的翻閱喜歡就買回家,

介紹了一堆,最重要的就是回歸到英國第一次1:1重現Le Corbusier他最有名的‘Cabanon’ house,是在1952年他為他自己還有他老婆設計的渡假holiday house,雖然很小,但是充滿著他的風格,符合人體工學的家具,而且這是他為他自己設計的小屋子(僅有15m*15m),更可以深入感受科比意大師他對人體工學的概念.

我驚訝這個他每年夏天(超過十年之久)必定來的度假屋,一別於大家心裡想的大師該住的豪華度假屋,他更在這裡創作出幾個晚期很著名的建築.

更讓我驚奇的,這位大師僅止花了45分鐘畫了張sketch就完成的這個作品,把極簡風發揮的淋漓盡致,所有的detail還有擺設一下子就想透徹,功能性也很高,只是我有點訝異?夫妻睡的床也太小了吧?廁所就在枕頭旁?不過,我想這個平面圖,拿到台灣建商手裡,肯定可以做出很多個高級學生套房,但是?他是我心裡的Le Corbusier科比意大師耶!!(從大一到大四再到出社會,他的地位從沒有消失過,一再被過內外老師或是各大書及提起,簡直是神了),所以我更加覺不可思議~如今對他又更加敬佩了!有種能屈能伸的感覺

(上圖:Cabanon室內入口wall)

另外,還有展出Le Corbusier大師的經典椅,Cassina公司設計的一系列鋼管椅,我想現在已經被抄襲的很厲害,大家應該也不陌生了,但是米蘭家具展或是高級製椅公司進不去,看看展覽過過乾癮也不錯!

RIBA地址: 66 Portland Place, London (在中國大使館正對面)

參觀Le Corbusier in his Cabanon

展期: 05 March 2009 - 28 April 2009

官方連結

如何到RIBA請點我

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